Qızılbalıq D vitamininin ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur, lakin mütəxəssislər müəyyən ediblər ki, bəzi məhsullarda bu vacib maddə ondan da daha çox ola bilər.

Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "Health” yazır.

Diyetoloqların qeyd etdiyinə görə, yalnız qida vasitəsilə kifayət qədər D vitamini almaq çətindir, buna görə də yüksək tərkibli məhsulları bilmək xüsusilə vacibdir.

Ən yüksək göstəricilərdən biri treska balığının qaraciyəri yağında (cod liver oil) qeydə alınıb. Araşdırmalara görə, cəmi bir xörək qaşığı təxminən 1350 beynəlxalq vahid D vitamini ehtiva edir ki, bu da standart qızılbalıq porsiyasından təxminən üç dəfə çoxdur. Mütəxəssislər məhsulun spesifik dadına baxmayaraq, onun smuzi, yoqurt və ya şirəyə əlavə edilə biləcəyini bildirirlər.

Daha bir gözlənilməz mənbə ultrabənövşəyi şüalara məruz qalmış göbələklərdir. Belə göbələklərin yarım stəkanı 800–1200 beynəlxalq vahid D vitamini ehtiva edə bilər. Mütəxəssislər onların zeytun yağı ilə hazırlanmasını məsləhət görürlər, bu, vitaminin mənimsənilməsini artırır.

Üçüncü mühüm mənbə isə göy qurşağı alabalığıdır. Bir porsiyada təxminən 645 beynəlxalq vahid D vitamini olur ki, bu da eyni miqdarda qızılbalıqdan daha çoxdur, tədqiqatlar göstərir.

D vitamini ilə zəngin digər məhsullar

Diyetoloqlar həmçinin qızılbalıqla təxminən eyni miqdarda D vitamini olan məhsulları da sadalayıblar. Bunlara konservləşdirilmiş tuna, sardina, marinadlanmış siyənək, eləcə də bəzi zənginləşdirilmiş içkilər – soya və inək südü, kefir və portağal şirəsi daxildir.

Böyüklər üçün D vitamini norması

Mütəxəssislər xatırladır ki, əksər böyüklər gündə ən azı 600 beynəlxalq vahid D vitamini qəbul etməlidirlər. Bu vitamin immun sisteminin, sümük sağlamlığının və ümumi orqanizm funksiyalarının dəstəklənməsi üçün vacibdir.

D vitamininin bir hissəsini orqanizm günəş işığının təsiri ilə özü də sintez edə bilir. Lakin qış aylarında və ya günəş işığının az olduğu hallarda çatışmazlıq riski artır.