Məşhur inancın əksinə olaraq, südlü qarabaşaq yarması sıyığı heç də sağlam deyil.Birincisi, qarabaşaq yarmasını südlə yemək həzm sistemində həddindən artıq stress yaradır.Ağrı, ürəkbulanma və şişkinlik baş verə bilər.İkincisi, qarabaşaq yarmasının südlə birləşməsi hər iki məhsulun faydalı xüsusiyyətlərini azaldır.Böyük miqdarda südün tərkibində olan kalsium qarabaşaq yarmasının zəngin olduğu dəmirin sorulmasına mane olur.