2011-ci ildə Jon Bon Jovi və həyat yoldaşı Dorothea Bon Jovi Nyu-Cersi ştatında qeyri-adi bir restoran açdılar.
Menyuda sabit qiymətlər yoxdur.
Ödəyə bilənlər ianə qoyurlar. Pulu olmayanlar isə kömək edə bilərlər: qab yuyur, masa açır, salfet qatlayır və ya mətbəxdə işləyirlər.
Utanmır. Alçaldıcı deyil. Ağrıdan suallar yoxdur.
Bir axşam bir qadın masada oturdu, göz yaşlarını güclə saxlayırdı. Ona görə yox ki, incimişdi. Amma ona görə ki, ləyaqətlə davranmağın necə olduğunu unutmuşdu.
Qarşısına əsl şam yeməyi qoyuldu: isti şorba, təzə tərəvəzlər və adi boşqabda desert.
Və həmin anda o başa düşdü: ona acıyırdılar. Ona hörmət edirdilər.
JBJ Soul Kitchen-in mahiyyəti budur. Bu, sadəcə acların yedizdirildiyi bir yer deyil. Bu, insanların əhəmiyyət hissinə qovuşduğu bir yerdir.
"Kasıblar" və "varlılar" üçün ayrı otaqlar yoxdur. Etiketlər yoxdur. İnsanlara yuxarıdan aşağı baxmaq olmaz.

Yalnız bir masa, yemək və sadə bir xatırlatma var:
Siz hələ də vacibsiniz. Siz hələ də bu dünyadasınız.
İllər ərzində restoran 200.000-dən çox yemək təqdim edib. Pandemiya dövründə belə, komanda insanları yedizdirməyə davam etdi və Con Bon Covi özü qabları yumağa kömək etdi.
O, stadionların biletlərini satan rok ulduzu kimi tanınır.
Amma bəlkə də onun ən vacib mahnılarından biri səhnədə eşidilmir.
Bu, ac insanın təkcə yeməklə deyil, həm də ləyaqətlə bəsləndiyi sakit bir mətbəxdə eşidilir.
Larisa Nikora
TEREF