Qazaxıstanda qazaxlar və ruslar tərəfindən spirtli içki istehlakı haqqında. E. Minin, "Ridder", 1930
"...Ridderdə sərxoşluğun bir çox müdafiəçisi var. 1928-ci ilin oktyabrında keçirilən iclasda işçilər "Mərkəzi Neft Emalı Şirkətinin mədənləri fasiləsiz araqla təmin etməsini" tələb etdilər, baxmayaraq ki, "təchizatın zəifliyindən" şikayət etmək üçün heç bir səbəb yox idi. Bir il ərzində, 1 oktyabr 1927-ci ildən 1 oktyabr 1928-ci ilə qədər 101.094 rubl dəyərində araq, 33.000 rubl dəyərində şirin şərab, 1 oktyabrdan 15 noyabr 1928-ci ilə qədər, yəni bir ay yarım ərzində 14.000 rubl dəyərində spirtli içki istehlak edildi. 12.000 əhalisi olan bir kənd üçün bu, kifayət qədər idi.
Patronal bayram günü olan "pokrov" xüsusilə səs-küylü idi. 1928-ci ilin bu günündə döyüşdə üç nəfər öldürüldü və 60 nəfər yaralandı. Bayram günü indi belə adlanır "Qanlı Pərdə"...
...Ridder bölgəsində kazaklar yaşayırdılar, lakin təxminən bir yarım əsr əvvəl onları ruslar qovmuşdular.
Köçürülmə o qədər böyük idi ki, kazakların beş faizi belə qalmamışdı. İrtişin sağ sahili, Semipalatinskdən demək olar ki, Buxtarmaya qədər, demək olar ki, yalnız ruslar yaşayır..."
Leonid Martınov, "Dağlar, Filizlər, İnsanlar", 1927.
"...Deyirlər ki, sərxoşluq üçqat artıb. Kimin daha çox içdiyini demək çətindir - ruslar, yoxsa kazaklar. Spirtli içki içmək sənətində təcrübəsiz olan kazaklar sərxoş olduqda çox səs-küy salırlar. Bayram ərəfəsində sərxoşlar şəhərdə gəzirlər - bəziləri at belində, bəziləri arabalarda - mahnı oxuyurlar.
"Hey, Cəldaş, niyə bu qədər sərxoşsan? Məhəmməd bunu qadağan edib."
"U-rus! Qanun haqqında nə bilirsən? Peyğəmbər şərabı qadağan edib. Arağa icazə verilir. O, qırx dərəcəli araqdan harada bəhs edib? Hə? "Mənə göstər!"
Əlbəttə ki, bu, sadəcə bir bəhanədir. Və onlar az şərab içirlər, çünki o, daha bahadır..."
Vasili Radlov, "Sibirdən", 1883
"...Sərxoşluq kimi bir bəla qırğızlara tamamilə yaddır. Kazak-qırğızlar yalnız bir sərxoşedici içki bilirlər, kumıs, əgər çox miqdarda içilərsə, sonda bir növ sərxoşluğa səbəb olacaq qədər içirlər. Bir dəfə çadırıma gələn belə bir sərxoş kişini danladığımda, o, üzr istədi və içmədiyini bildirdi. "Yaxşı yemək məni kefləndirdi" dedi. Yalnız Qara Qırğızlar süd araqını hazırlayırlar, hətta çox az miqdarda. Qırğızlar Rusiya şəhərlərində yaşasalar belə, araq içmirlər və daim araqın qanunla qadağan olduğunu qeyd edirlər. Bu baxımdan, onlar son zamanlar tez-tez sərxoşluğa qapılan şəhərdə yaşayan tatarlardan daha ortodoksdurlar..."
P. O. Tixov, "Türküstan Qırğızlarının Musiqisi Haqqında," 1910.
"...Epik əsərlər epik əsərlərdən, epik əsərlər isə satiradan sonra gəldi. Və unutmayın: bir damcı da spirtli içki: quzu, kumıs, çay, baursak (qoyun yağında qızardılmış mayasız xəmir) - bütün qırğız ziyafəti budur. Sağlam, təbii sevinc, şərabla dolu sərxoşluq deyil..."
Nurlan Saltayev
TEREF